Tradition „Kartoffel braten“
 |
In Dalhausen ist es gelebte und geschätzte Tradition, dass sich im Herbst jedes Jahres Vereine, Gruppen und auch Privatpersonen zum gemeinsamen „Kartoffel braten“ versammeln.
Mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl werden die Buchenholzscheite aufgeschichtet und abgebrannt, bis sich eine perfekte Glut bildet – die Bühne für die Kartoffeln, die darin rund eine Stunde garen. Das Ergebnis: außen heiß, manchmal etwas knusprig, innen herrlich weich und aromatisch. Für viele Dalhauser sind diese Glutkartoffeln eine echte Spezialität – besonders in Begleitung von Schmierwurst, Kräuterbutter, Salz und, je nach Geschmack, einem kühlen Bierchen oder einem herzhaften Schnäpschen 😊. Herzlich und bodenständig – echtes Heimatgefühl.
|
 |